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干贝炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；
2.干贝加入料酒、水煮熟，晾凉，撕成丝，同汤一起放入蛋液内搅匀；
3.炒锅注油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。
干贝炒蛋的食谱营养
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干贝炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干贝炒蛋的营养成分
- 能量624千卡
- 蛋白质110克
- 脂肪21.2克
- 碳水化合物13.25克
- 叶酸226.6微克
- 胆固醇1692毫克
- 维生素a484.5微克
- 维生素e5.98毫克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸4.15毫克
- 钙228.16毫克
- 磷1016毫克
- 钾1761.92毫克
- 钠1901.93毫克
- 碘54.4微克
- 镁179.06毫克
- 铁12.43毫克
- 锌9.78毫克
- 硒143.24微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.73毫克
