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黄油菜花的做法
1.将菜花洗净，掰成小瓣，投入沸水锅中烫至八成熟，放入凉水中，控水备用；
2.将煎盘放在微火上烧热，放上面包粉（面包屑），焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用；
3.小煎盘内倒黄油置微火上加热，端离火保温；
4.锅内加入鸡汤250克，上中火加热，倒入煮菜花，加入精盐；
5.烧开后将菜花捞出控净水，盛放盘中，均匀撒上面包粉，浇上热黄油即可食用。
黄油菜花的食谱营养
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黄油菜花的营养成分
- 能量453.8千卡
- 蛋白质9.63克
- 脂肪35.64克
- 碳水化合物28.28克
- 叶酸89.7微克
- 膳食纤维3.64克
- 胆固醇103.6毫克
- 维生素a15微克
- 维生素c183毫克
- 维生素e1.29毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙87.71毫克
- 磷166毫克
- 钾635.47毫克
- 钠1395.24毫克
- 镁56.51毫克
- 铁3.79毫克
- 锌1.19毫克
- 硒2.78微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.54毫克
