家常菜谱大全

原汁蒸大虾

类别 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 对虾500克
调料 味精2克 盐2克 胡椒粉1克 料酒5克 姜20克 大葱20克 花椒1克 鸡油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

原汁蒸大虾的做法

1.将大虾洗净，剪去须、爪，从背部虾节处去沙线；
2.葱、姜切丝；
3.将大虾放入盆内，倒入高汤（400克），放入姜丝、葱丝、花椒、胡椒粉、料酒、精盐、鸡油拌匀；
4.将拌匀的大虾放入蒸笼中，用中火蒸15分钟，取出晾凉；
5.将大虾整齐地排放在小圆盘中，另取碗，加入少许原汁、精盐、味精调味，浇在大虾上即可。

原汁蒸大虾的食谱营养

对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾

原汁蒸大虾的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

原汁蒸大虾的营养成分

• 能量489.31千卡
• 蛋白质94.54克
• 脂肪4.3克
• 碳水化合物19.18克
• 叶酸3微克
• 膳食纤维1.33克
• 胆固醇965毫克
• 维生素a83.13微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c1.4毫克
• 维生素e3.12毫克
• 胡萝卜素48.8微克
• 核黄素0.37毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸8.8毫克
• 钙336.85毫克
• 磷1152.49毫克
• 钾1159.94毫克
• 钠1780.7毫克
• 碘0.08微克
• 镁229.57毫克
• 铁8.12毫克
• 锌12.07毫克
• 硒168.89微克
• 铜1.75毫克
• 锰1.37毫克