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凉拌圆白菜
类别 家常菜 清热去火食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
凉拌圆白菜的做法
1.将圆白菜去掉老叶，把淡黄色嫩叶洗净，放在沸水中略烫，刚熟带脆即捞出，晾凉后切成斜方块；
2.将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油待用；
3.将白糖、醋、精盐、味精、花椒油、辣椒油同圆白菜拌匀，装盘即成。
凉拌圆白菜的食谱营养
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
凉拌圆白菜的营养成分
- 能量168.75千卡
- 蛋白质5.82克
- 脂肪5.92克
- 碳水化合物27.05克
- 叶酸62.7微克
- 膳食纤维3.86克
- 维生素a38.59微克
- 维生素c120毫克
- 维生素e5.94毫克
- 胡萝卜素225.7微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙179.98毫克
- 磷95.35毫克
- 钾435.97毫克
- 钠13258.2毫克
- 镁42.38毫克
- 铁3.37毫克
- 锌1.09毫克
- 硒3.65微克
- 铜0.21毫克
- 锰1.2毫克
