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色拉虾的做法
1.草虾去壳，留下虾尾，在虾脊上划一刀，再反转虾尾，插入虾脊当中，形成雕花；
2.葱和姜分别洗净，葱切段，姜切块；
3.锅中加适量水烧开，放入草虾、葱段和姜块，煮至虾肉变红时捞出，盛在盘中，待凉淋上少许色拉酱即可。
色拉虾的食谱营养
 | 草虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜虾羹 银湖蒸虾 鲜虾瑶柱粥 虾球干贝粥 意大利烩海鲜 韭菜炒鲜虾 五福临门 高丽凤尾虾 |
色拉虾的食物相克
草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
色拉虾的营养成分
- 能量483.2千卡
- 蛋白质106.14克
- 脂肪6.04克
- 碳水化合物0.8克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇1320毫克
- 维生素a221.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e24.1毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸0.06毫克
- 钙2019.5毫克
- 磷1167.5毫克
- 钾1270.25毫克
- 钠546.19毫克
- 镁133毫克
- 铁17.1毫克
- 锌12.73毫克
- 硒0.04微克
- 铜10.21毫克
- 锰1.23毫克
