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家居浓汤
类别 营养不良食谱 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 圆白菜100克 洋葱（白皮）100克 胡萝卜100克 白萝卜100克
辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 鸡肉50克 火腿50克
调料 黄油10克 盐3克 胡椒粉2克 香叶5克 番茄酱10克
家居浓汤的做法
1.圆白菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜均切成约3厘米长的细丝，用黄油炒至嫩黄色，再加入番茄酱和香叶继续煸炒片刻，倒入汤汁内，放文火上煮约30分钟；
2.蘑菇洗净切片；
3.鸡肉、火腿均切丝状待用；
4.再加入蘑菇片、精盐和胡椒粉，调好口味；
5.鸡丝和火腿丝分别装入汤碗内，临吃时加入调好的浓汤即可。
家居浓汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
家居浓汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
家居浓汤的营养成分
- 能量366.04千卡
- 蛋白质24.07克
- 脂肪17.01克
- 碳水化合物34.18克
- 叶酸85.15微克
- 膳食纤维5.31克
- 胆固醇102.1毫克
- 维生素a754.2微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c83毫克
- 维生素e3.27毫克
- 胡萝卜素4246.2微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸9.76毫克
- 钙158.5毫克
- 磷409.44毫克
- 钾1108.8毫克
- 钠2123.42毫克
- 碘9.36微克
- 镁84.52毫克
- 铁4.9毫克
- 锌3.17毫克
- 硒13.63微克
- 铜0.57毫克
- 锰0.79毫克
