清汤鸡圆的做法_清汤鸡圆怎么做_家常菜谱大全

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清汤鸡圆

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鸡脯肉放入凉水内浸一下，控净水分，剁成蓉状；
2.把鸡蛋清、色拉油、淀粉、精盐、胡椒粉加入肉蓉内搅匀，用手挤成丸子；
3.葱切成末；
4.锅坐在火上，倒入鸡汤，放入精盐、味精，放入肉丸；
5.用小火把丸子煮熟，最后放入菜心，撒上葱末即可。

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鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。