家常菜谱大全

沙锅清汤

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡爽口。

主料 鸡蛋150克 黄瓜100克
调料 香油10克 大蒜（白皮）10克 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

沙锅清汤的做法

1.黄瓜、大蒜切片；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.鸡汤倒进沙锅内，加入蒜片、精盐、味精，烧开；
4.放入黄瓜片，甩上蛋液，淋上香油即成。

沙锅清汤制作提示

本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。

沙锅清汤的食谱营养

	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠

沙锅清汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

沙锅清汤的营养成分

• 能量291.08千卡
• 蛋白质21.6克
• 脂肪23.39克
• 碳水化合物10.14克
• 叶酸199.14微克
• 膳食纤维0.61克
• 胆固醇877.5毫克
• 维生素a366.5微克
• 维生素c9.7毫克
• 维生素e9.85毫克
• 胡萝卜素93微克
• 核黄素0.44毫克
• 硫胺素0.19毫克
• 烟酸0.56毫克
• 钙89.34毫克
• 磷206.74毫克
• 钾261.52毫克
• 钠1067.06毫克
• 碘40.8微克
• 镁17.21毫克
• 铁3.17毫克
• 锌1.76毫克
• 硒21.85微克
• 铜0.25毫克
• 锰0.1毫克