家常菜谱大全

鲜鱼生菜汤

类别 家常菜 美容养颜食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 鲜味突出，鱼嫩菜脆。

主料 草鱼100克 生菜（团叶）100克
调料 鸡精1克 盐2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

鲜鱼生菜汤的做法

1.草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松；
2.生菜平垫在汤碗底，把鱼片码在生菜上面；
3.起锅倒入高汤烧开，加鸡精、精盐，随即倒入汤碗即可。

鲜鱼生菜汤制作提示

本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。

鲜鱼生菜汤的食谱营养

	草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋

鲜鱼生菜汤的营养成分

• 能量112.95千卡
• 蛋白质19.21克
• 脂肪3.03克
• 碳水化合物2.92克
• 叶酸47.21微克
• 膳食纤维0.61克
• 胆固醇47.05毫克
• 维生素a60微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c20毫克
• 维生素e2.48毫克
• 胡萝卜素360微克
• 核黄素0.1毫克
• 烟酸0.25毫克
• 钙87.52毫克
• 磷183.66毫克
• 钾426.16毫克
• 钠1090.86毫克
• 碘7.66微克
• 镁55.06毫克
• 铁2.53毫克
• 锌0.82毫克
• 硒13.26微克
• 铜0.09毫克
• 锰0.17毫克