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鱼肉萝卜煲
类别 家常菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 学生膳食 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤味醇香，营养丰富。
主料 草鱼400克
辅料 白萝卜200克
调料 色拉油30克 料酒10克 大葱10克 姜10克 酱油5克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克
鱼肉萝卜煲的做法
1.鱼肉放进滚水中煲滚，慢火煲约1小时后，取出待完全冷后切块，煲鱼的汤待用；
2.萝卜去皮，洗净，切成块；
3.锅中放油烧热，加入葱段、姜片炒出香味，倒入煲鱼的汤，放入萝卜煮熟；
4.放入鱼肉，烹入料酒、酱油，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。
鱼肉萝卜煲的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
鱼肉萝卜煲的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鱼肉萝卜煲的营养成分
- 能量711.5千卡
- 蛋白质73.67克
- 脂肪40.63克
- 碳水化合物15.24克
- 叶酸117.5微克
- 膳食纤维2.54克
- 胆固醇188毫克
- 维生素a10微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c42.7毫克
- 维生素e33.27毫克
- 胡萝卜素64微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1毫克
- 钙154.28毫克
- 磷676.96毫克
- 钾1705.35毫克
- 钠1819.38毫克
- 碘0.2微克
- 镁151.21毫克
- 铁7.08毫克
- 锌2.65毫克
- 硒48.16微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.65毫克
