家常菜谱大全

芦笋炒虾仁

类别 家常菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 虾仁400克 芦笋100克
辅料 樱桃番茄50克
调料 植物油15克 醋5克 酱油3克 芝麻10克 姜3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芦笋炒虾仁的做法

1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；
2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；
3.待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；
4.锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；
5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。

芦笋炒虾仁的食谱营养

	芦笋 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋蛋白质组成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花开富贵 芦笋扒冬瓜 鸡油芦笋 沙茶牛肉两面黄 三吃海蟹 双鲜会 斑球鲜芦笋 鳗鱼羹
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰
	樱桃番茄 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烩洋葱鸡肉 小番茄炒鸡丁 蔬菜油条粥 素炒宝石 牛肉鸡蛋汤 野菌烩鸡肾 烤三文鱼 核桃西兰花

芦笋炒虾仁的食物相克

芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。

芦笋炒虾仁的营养成分

• 能量878.37千卡
• 蛋白质178.85克
• 脂肪14.6克
• 碳水化合物11.81克
• 叶酸55.82微克
• 膳食纤维3.87克
• 胆固醇2100毫克
• 维生素a129.34微克
• 维生素c61.62毫克
• 维生素e10.16毫克
• 胡萝卜素271.1微克
• 核黄素0.57毫克
• 硫胺素0.13毫克
• 烟酸21.68毫克
• 钙2298.64毫克
• 磷2781.97毫克
• 钾2607.11毫克
• 钠19765.2毫克
• 碘0.12微克
• 镁986.85毫克
• 铁47.56毫克
• 锌16.32毫克
• 硒302.5微克
• 铜9.56毫克
• 锰3.67毫克