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银耳芦笋
类别 滋阴食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
银耳芦笋的做法
1.芦笋洗净,切5厘米左右长的段;
2.银耳、香菇分别用温水泡发,银耳撕小朵,香菇去蒂,沥干水分待用;
3.锅内倒油烧热,下葱丝、姜丝炒香;
4.将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒;
5.然后放入盐、味精调味,炒熟炒匀即可。
银耳芦笋的食谱营养
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银耳芦笋的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
银耳芦笋的营养成分
- 能量82.56千卡
- 蛋白质5.92克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物23.36克
- 叶酸57.73微克
- 膳食纤维10.21克
- 维生素a36.59微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c90.77毫克
- 维生素e0.19毫克
- 胡萝卜素215.8微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸3.25毫克
- 钙31.8毫克
- 磷167.89毫克
- 钾688.87毫克
- 钠887.93毫克
- 镁35.83毫克
- 铁3.67毫克
- 锌1.64毫克
- 硒2.21微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.62毫克