清汤鲤鱼丸的做法_清汤鲤鱼丸怎么做_家常菜谱大全

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清汤鲤鱼丸

主料鲤鱼500克
辅料松蘑(干)50克
调料料酒15克香油5克盐4克大葱15克姜5克香菜10克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将松蘑用温水泡发，去蒂洗净，下入开水锅内氽熟；
2.葱姜切末，剩余的葱切成段；
3.香菜择洗干净切末；
4.鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀，制成鱼丸；
5.锅内添水烧开，加精盐、葱段，放入鱼丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

	鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香鲤鱼块蜜汁塘里鱼五香鱼咖喱鱼丁烤鱼香酥活鲤鱼党参烧鲤鱼鱼头炖豆腐
	松蘑(干) 1.松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效；2.松蘑有很... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：牛肉泡菜汤烩松茸软炸扁豆芫爆松茸三鲜松花鲜蘑桃仁软炸豆角松茸田鸡

鲤鱼鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。