家常菜谱大全 > 肉丝绿豆芽的做法

肉丝绿豆芽
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 便秘食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽洁白、香嫩爽口。
主料 猪肉(瘦)250克 绿豆芽500克
辅料 香菜10克
调料 大葱5克 姜4克 盐3克 味精4克 酱油3克 花生油20克 料酒3克
肉丝绿豆芽的做法
1.将猪瘦肉洗净,切成丝;
2.绿豆芽去头尾洗净;
3.香菜去叶洗净切段;
4.大葱、姜洗净切成丝;
5.炒锅注油烧热,下入葱丝、姜丝、肉丝煸炒数下;
6.倒入绿豆芽、香菜段翻炒;
7.加入盐、味精、料酒快速翻匀,装盘即可。
肉丝绿豆芽的食谱营养
![]() | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
![]() | 香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
![]() | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
肉丝绿豆芽的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
肉丝绿豆芽的营养成分
- 能量620.8千卡
- 蛋白质61.33克
- 脂肪36.07克
- 碳水化合物19.44克
- 叶酸66.34微克
- 膳食纤维6.85克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a140.97微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c25.11毫克
- 维生素e9.34毫克
- 胡萝卜素181微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素1.46毫克
- 烟酸15.34毫克
- 钙108.37毫克
- 磷583.93毫克
- 钾977.89毫克
- 钠1957.78毫克
- 碘5.47微克
- 镁163.78毫克
- 铁10.29毫克
- 锌8.7毫克
- 硒25.3微克
- 铜0.59毫克
- 锰0.63毫克