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芦笋浓汤的做法
1.将芦笋去皮洗净，放入锅内，加入适量清水，煮15分钟捞出；
2.芦笋切下嫩尖备用，余下部分切成段；
3.土豆皮切成块；
4.锅内注入鸡汤和煮芦笋水，放入笋段和土豆，用微火煮25分钟；
5.捞出芦笋、土豆放入绞菜机内绞成菜泥；
6.将绞好的菜泥倒入锅内，加盐和鲜奶油调好口味；
7.煮至微沸盛入汤盘，撒上芹菜末即可食用。
芦笋浓汤制作提示
为使此菜口感更好，需备鸡汤约250克。
芦笋浓汤的食谱营养
 | 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌白菜盒 烹黄鱼盒 软炸带鱼 脆炸桂花虾仁 烩蟹肉 风味咖啡猪肉披萨 菠菜色拉 什锦荤素色拉 |
 | 芦笋 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋蛋白质组成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花开富贵 芦笋扒冬瓜 鸡油芦笋 沙茶牛肉两面黄 三吃海蟹 双鲜会 斑球鲜芦笋 鳗鱼羹 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
芦笋浓汤的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
芦笋浓汤的营养成分
- 能量686.24千卡
- 蛋白质13.18克
- 脂肪54.88克
- 碳水化合物44.97克
- 叶酸112微克
- 膳食纤维10.75克
- 胆固醇406.5毫克
- 维生素a322.3微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c239毫克
- 维生素e2.35毫克
- 胡萝卜素507.2微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸3.56毫克
- 钙87.32毫克
- 磷312.94毫克
- 钾1547.64毫克
- 钠1738.92毫克
- 碘1.36微克
- 镁85.84毫克
- 铁9.42毫克
- 锌3.19毫克
- 硒7.46微克
- 铜0.72毫克
- 锰0.99毫克
