家常菜谱大全

做法：1.百页（豆腐丝）摊开；把小苏打放水中化开；2.把百页放入湿水调化的小苏打水中泡软；3.待百页泡至颜色变白时，取出反复用清水漂净，再剥成片状；4.将雪里...详细介绍

做法：1.将芫荽（香菜）、红萝卜、栗子、马蹄（荸荠）洗净，切碎。2.把切成碎丁的香菜、红萝卜、栗子、马蹄均放入搪瓷锅或砂锅内。3.砂锅中加适量水，上火煎沸煮熟...详细介绍

做法：1.选外皮金黄色的熟木瓜1个，开两半，去瓜皮，去瓜子，切丁方寸许块状。2.百部，南北杏和陈皮用清水反复洗净。3.南北杏仁去衣。4.将以上材料一起放入炖盅...详细介绍

做法：1.百合，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮用水洗净。2.鸡蛋拂匀。3.加生油于镬中，烧热放入鸡蛋浆，慢火煎熟，取出。4.加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中...详细介绍

做法：1.鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。2.粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。3.白菜仔用水洗净，切去根尾。4.生姜用水洗净...详细介绍

做法：1.雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净。2.百合浸洗干净。3.白鸽蛋隔水蒸熟，剥壳，连同雪耳，百合放入煲滚的清水内。4.用中火煲至百合熟透，即可以细盐调味佐...详细介绍

做法：1.活的过山乌蛇（乌梢蛇）刮洗干净，去头、去皮、去内脏，斩段。2.红枣洗净，去核。3.鸡血藤(中药)洗净。4.将过山乌蛇，红枣，鸡血藤放入煲滚的水中，继...详细介绍

做法：1.生菜用水洗净，切段；2.豆腐洗净切成小块备用；3.生地放清水中洗净待用；4.煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜；5.继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用...详细介绍

做法：1.苍耳子、辛夷花用清水洗净。2.将洗净的苍耳子、辛夷花均盛于干净的纱布袋内。3.芥菜用水洗净，去根须。4.生姜去皮，切片，洗净。5.蜜枣洗净备用。6....详细介绍

做法：1.黑芝麻放入镬内，不加油炒香，洗净。2.猪大肠去脂肪粘膜，洗净，去除异味。3.陈皮浸洗干净。4.松子仁洗净。5.将材料一起放入瓦煲内，加适量水，猛火煲...详细介绍