家常菜谱大全 > 白菜仔滚鱼片汤的做法
白菜仔滚鱼片汤
类别 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
白菜仔滚鱼片汤的做法
1.鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。
2.粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。
3.白菜仔用水洗净，切去根尾。
4.生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。
5.加适量水，猛火煲至水滚。
6.然后放入白菜仔、粉丝、冬菜和生姜，改用慢火继续煲至白菜仔稔，加入鲩鱼片，片刻后，候鱼片熟。
7.以少许细盐调味，即可食用。
白菜仔滚鱼片汤健康提示
此汤清热解毒，开胃消化。如患饮食积滞，不思饮食，胃肠气胀，或生热痱的人，都可以饮用此汤作食疗。
白菜仔滚鱼片汤的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 小白菜 1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性：小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 蛋皮春段 四样荤素 红乳卤蒸笋鸡 南乳肉 豆豉烧素鱼膘 口蘑椒油小白菜 干拌麻酱面 |
白菜仔滚鱼片汤的营养成分
- 能量329.85千卡
- 蛋白质31.58克
- 脂肪4.82克
- 碳水化合物44.26克
- 叶酸128.06微克
- 膳食纤维4.06克
- 胆固醇70.5毫克
- 维生素a677微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c67.4毫克
- 维生素e5.4毫克
- 胡萝卜素4061.5微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸2.21毫克
- 钙296.41毫克
- 磷346.35毫克
- 钾1069.97毫克
- 钠3582.78毫克
- 碘24微克
- 镁88.86毫克
- 铁12.59毫克
- 锌2.22毫克
- 硒22.22微克
- 铜0.28毫克
- 锰1.09毫克
