拌菜的做法 (共2047道菜) 第14页
![]() | 做法:1.炒锅放油,放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末。2.凉粉切宽丝,淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣...详细介绍 |
![]() | 做法:1.辣椒、姜切片;芹菜切段。2.先将鹅肉用大火蒸熟,切成长条,和芹菜一起过水烫熟,而后置盘和酱油、绍兴酒、味精搅拌均匀。稍停,再加辣椒丝、姜丝拌匀。详细介绍 |
![]() | 做法:1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;2.酱油和柴鱼片拌匀。3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;4.小黄瓜切成细丝;5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋打在碗里,加精盐打散,放油锅内炒熟出锅,切碎,放盘内;2.将青豌豆放热油锅中炒至断生即出锅,放入鸡蛋盘内;3.将土豆煮熟,去皮,切小丁,放在鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐由盒内取出,以冷开水冲净后,沥干水分,切厚片排入盘内;2.咸鸭蛋剥皮后,取出蛋黄切小丁,放在豆腐上,再撒入切碎的葱花;3.另将调味料调匀,淋在上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;2.南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将韭菜择洗干净,用沸水略烫,切成3厘米长段,放入盘内;2.将鸡蛋打入碗内,加少许精盐,打散备用;3.青椒、红椒去蒂、籽洗净切成细丝;4.姜去皮切丝;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用手撕去鲍鱼身上的毛刺,将鲍鱼片成0.5厘米厚的片,洗净待用;2.生菜心洗净后破开,切成宽丝放入盘的一边,另一边码上鲍鱼片;3.食用时浇上酱油、香油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.杏仁洗净;黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁;2.锅内倒水烧开,放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下,捞出冲凉;3.加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.嫩黄瓜切成丝;2.海蜇泡洗干净切成丝;3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;4.锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;5.把嫩黄...详细介绍 |