拌菜的做法 (共2047道菜) 第36页
![]() | 做法:1.将蒜捣碎成泥,姜切片。蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用。2.将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海肠洗净内脏和黏液,用开水烫一下,捞出切成段;韭菜择洗净切段。2.韭菜加盐、醋、香油拌匀,放入盘中。3.海肠放入碗内,加盐、醋、蒜泥、香油拌匀,放韭...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝;2.小葱切2厘米长的段;3.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4.熟牛肚丝加小葱段,加盐、酱油、味精、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡;2.黄瓜切10厘米长的细丝;3.姜刮净皮,切成细末;4.醋,酱油,麻油,精盐,味精、姜末等调料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白菜心洗净,切成细丝;2.海米(虾米)洗净备用;3.蒜切碎成末;4.将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苦瓜洗净,顺长剖成两拌,挖去瓜瓤,切成细丝;2.放入开水锅内焯一下,用冷开水过凉;3.大蒜剥去蒜皮,捣成蒜泥;4.把苦瓜沥干水分,放入大碗内;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;2.将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;3.将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀;2.生菜叶洗净,洗净待用;3.在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.熏青鱼段洗净,切成薄片,用酱油、盐、料酒调拌,腌10分钟,过油炸成金黄色时取出晾凉。2.将桂皮、茴香、葱、姜、盐、酱油、糖和味精加少许水熬成汁,炸好...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海螺洗净,放入水锅中,加黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出,稍冷后用竹签挑出螺肉。2.炒锅上火加大豆油少许,烹入黄酒、酱油、白糖、蒜茸、辣酱调和,倒入螺肉及适...详细介绍 |