焗菜的做法 (共53道菜) 第3页
 | 做法：1.鳜鱼洗净取鳜鱼肉，将鳜鱼片去鱼皮，猪肉取肥肉煮熟，片切成25片长薄片。2.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开打散。3.在鱼片内加入精盐1茶匙、味精0.5茶匙、...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净，用沸水烫一下，捞出；2.加入盐、白胡椒粉调味，装盘；3.用奶油炒干葱头，淋在虾仁上；4.再淋上奶酪汁，放入烤箱用上火200度，下火180度...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉等加胡萝卜、西芹、洋葱末炒熟；2.加盐、胡椒调味，再搅碎拌匀成肉酱；3.将面皮平摊，放上肉酱，卷成直径约5厘米的卷；4.模具内浇入番茄汁，铺没...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉绞碎；2.芹菜、胡萝卜分别洗净切末；3.蛋打散，与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀；4.再加入高汤搅拌，倒入长方形烤盒中；5.烤箱以200...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉搅成末，然后煸干，制成肉酱，备用；2.辣椒，葱末、肉酱、咸鱼、辣椒、葱调匀后分成8份备用；3.虾去壳后中剖，加香油、盐、味精、生粉调匀；4.准...详细介绍 |
| 做法：1.将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上，用八成熟的油炸成金黄。2.用生油煸炒姜、葱，烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味精、白糖，放入炸好的乳鸽，用锅?2...详细介绍 |
| 做法：1.将龙虾洗净，用筷子在其尾端一孔处插入，使龙虾之尿水放出，以免有臭味。2.每只龙虾均由肚面处断，使其变成两份，用少许盐腌渍片刻。3.热锅放火上，放油烧...详细介绍 |
| 做法：1.芝士（奶酪）对角切成四件三角形，春卷皮对角开二。2.把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮边扫上鸡蛋液，然后对折成三角形。3.放进预热的?炉内，以170...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱切粒备用。2.鸡翼洗净抹干蚝油、酒、花生油、糖、盐、姜汁、鸡精等腌料腌约20分钟。3.以鸡翼及洋葱粒放在烟腩肉（150克）的一端，用力卷起来，以...详细介绍 |
| 做法：1.将鲈鱼肉片切成5厘米厚片，只要厚度相等，大小不拘；2.猪肥肉切碎丁备用；3.火腿、冬菇均洗净切片；4.香菜择去梗，留叶洗净待用；5.胡椒放热油锅内炸...详细介绍 |
