家常菜谱大全

做法：1.将鸡翅切成二段；2.姜切片；3.起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；4.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；5.炒一下，鸡翅上色后加入适量水；6....详细介绍

做法：1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。详细介绍

做法：1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；2.将青蒜择洗干净，斜刀切成马耳...详细介绍

做法：1.提前把剁椒酱做好。将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌均。3.把拌好的...详细介绍

做法：1.将尖椒去蒂洗净，切寸段；2.锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用；3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。详细介绍

做法：1.将口条（猪舌）煮熟切片，放入盘中；2.将味精、红油、白糖、生抽调成汁；3.将调好的汁浇在放有口条的盘中，撒上熟芝麻即成。详细介绍

做法：1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2.勺置火上，放少许...详细介绍

做法：1.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。2.鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成丝，用精盐、蛋清、干淀粉拌匀。2.将青椒洗净，剥去蒂和籽，切成丝。3.炒锅在旺火上烧热下油，油热后，把肉丝下锅滑熟，倒入漏勺沥油。锅...详细介绍

做法：1.将黄芽白洗净，去老叶，切成4厘米长的段；干红椒切段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入干红椒段煸香，再加入黄芽白炒拌断生，加精盐、味精翻...详细介绍