家常菜谱大全

做法：1.鹌鹑宰杀，煺净毛，去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.何首乌、大枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鹌鹑焯一下水；4.焯好的鹌鹑及洗好的何...详细介绍

做法：1.生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.党参、玉竹、大枣均用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧沸，把剁好的鱼块焯一下；4.焯好的...详细介绍

做法：1.生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后切成大块；2.花旗参片、枸杞子分别用水洗净；3.鱼块放入砂煲内，倒入鸡汤，放在火上烧开，撇去表面浮沫...详细介绍

做法：1.鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，洗净；2.当归、白芷、北芪、枸杞洗净；3.大枣去核；4.锅中倒入1000克水，烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、枸杞、大枣，...详细介绍

做法：1.鳖甲拍碎；2.大枣洗净；3.鳖甲、大枣放入锅中，加500克水，放在小火上慢炖1小时；4.再加入白糖、醋稍炖即可。详细介绍

做法：1.水发乌参洗净；2.冬笋切成片；3.火腿取1/2切成小片；4.海米洗净；5.干口蘑用温水泡软去根蒂，洗净泥沙，切成薄片；6.乌参用开水焯一下捞出，用清...详细介绍

做法：1.白鳗宰杀，用开水浸烫，除去体表的粘液及内脏；2.先用刀把白鳗顺长剖开，剁成7厘米长的段，然后用水冲洗干净；3.花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净；4...详细介绍

做法：1.黄鳝宰杀，除去内脏，切成5厘米长的段，再用水冲洗干净；2.黄芪、枸杞子分别用水洗净；3.洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤烧沸，撇去表面浮...详细介绍

做法：1.甲鱼宰杀后用开水浸烫，然后刮表面黑膜，掀开甲鱼盖，除去内脏，剁成大块，用水冲洗干净后焯一下水；2.虫草、红枣分别用水浸泡，洗尽表面的杂质；3.焯好的...详细介绍

做法：1.核桃去壳，取仁；2.红枣去核；3.瓦煲中加入清水适量，用旺火烧沸，放入核桃仁、何首乌、杜仲、姜片、红枣煲约2小时；4.加入精盐调味即成。详细介绍