家常菜谱大全

做法：1.大葱去根洗净切成丝；2.香菜择洗干净切成小段；3.绿豆芽摘好冼净，放入开水中焯一下，捞出控干，撒上盐、醋拌匀盛盘；4.葱、姜、香菜放在绿豆芽，炝上椒...详细介绍

做法：1.五香豆腐干一一批成两片；芝麻酱用凉开水化开并加入精盐搅匀大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸。2.炒锅置火上，放油烧热，将五香豆腐干投入油锅中煎成浅黄色，装入盘内。...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净，切成5厘米长的似火柴梗粗细的丝，用沸水锅浸烫两次，每次约10分钟，捞出沥干水分；芹黄去根和叶后洗净，用刀面拍松；泡辣椒去蒂和籽后切成丝。...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净后切成长丝再切成3厘米长的段，投入沸水锅中煮熟，捞出晾凉；韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯一下，捞出晾凉；芝麻酱和香油调稀；...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净后切成长丝，放入沸水锅中浸泡30分钟后捞出沥干水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；韭菜花洗净后切成段，投入沸水锅中焯熟，捞出挤干水分。2...详细介绍

做法：1.将红椒去蒂，去籽切丝；洋葱、橄榄肉洗净切末；土豆削皮洗净切成0.3厘米厚的片。2.锅置旺火上，放入香油，烧热后下入土豆片，炒至发黄时，加入红椒丝、洋...详细介绍

做法：1.千张洗净，切成5厘米长的细丝，放入盘中，加精盐少许拌匀，再用沸水略烫，捞出，挤干水分；豆豉用刀压成泥；豆瓣酱用刀剁细；葱切成葱花；姜蒜均切成末。2....详细介绍

做法：1.豆腐干切成薄片，再切成细丝；2.鲜红椒去籽切成细丝；3.毛豆放入沸水焯一下，捞出沥水；4.炒锅放至火上，放入色拉油烧热，放入白豆腐干丝、红椒丝煸炒；...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，放入碗内，上笼蒸至断生，去掉水分，切成1.5厘米见方的丁；葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成末；大蒜剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿...详细介绍

做法：1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，...详细介绍