家常菜谱大全

做法：1.熏干切成小丁；苦瓜剖开，去瓤，切成丝用开水焯透，沥干水分，装盘。2.各种调料兑好，倒入盘内，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将草鱼刮鱼鳞，去腮，破腹去内脏，洗净；2.生姜去皮，切片；3.葱去根须，洗净，切寸段；4.红椒洗净，去籽切指甲片；5.将鱼平放，从尾部下刀，贴着背骨...详细介绍

做法：1.黄瓜，洋葱洗净，黄瓜切条。2.将萝卜去皮，切成小片，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，胡萝卜，洋葱切相应的小片。3.将洋葱...详细介绍

做法：1.将茄子洗净去皮，切成长方条。2.炒锅注油烧热，投入茄段，煸至皮起皱时，下精盐，味精，炒断生后烹入醋，翻炒均匀后即可。详细介绍

做法：1.将土豆，青椒，胡萝卜洗净，分别切成丝，用清水冲洗后沥干备用。2.炒锅注油烧热，下葱，姜丝爆锅，下入三丝翻炒，加味精，精盐炒匀，淋香醋出锅即可。详细介绍

做法：1.板豆腐用纱布包住挤出水分；2.虾仁剁成泥；3.青葱切末，全加上调味料拌匀；4.将面粉放盆内加水调成较软的馄饨皮四边沾水包馅；5.油锅烧热后用中火炸豆...详细介绍

做法：1.草鱼宰杀洗净，去鱼骨、内脏，取鱼肉；2.将鱼肉剁成块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；3.酸白菜、豆腐分别切成粗丝和块；4.粉条用开水泡软备用；5.炒...详细介绍

做法：1.将酸菜洗净切成薄片；2.草鱼宰杀洗净，去掉鱼骨、内脏等杂质，取鱼肉待用；3.猪里脊肉剁成茸，加水、精盐、鸡蛋清、味精、胡椒粉、淀粉拌匀成馅；4.鱼肉...详细介绍

做法：1.将草鱼尾部剁一刀，放入清水放净血，捞出宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，擦干水分，去鱼骨取净肉片成片；2.黄豆入锅炒熟，磨成黄豆粉；3.姜、蒜切细末；4.青...详细介绍

做法：1.将莴苣去叶、皮清洗，切成丁；2.红柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；3.葱头去外皮，洗净，切成片；4.西芹择洗干净，切成斜刀片；5.鲜蘑洗净，切成片；6....详细介绍