家常菜谱大全

做法：1.将乌鸡肝洗净切片；2.鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用；3.豆豉泡软备用；4.粳米淘洗干净备用；5.在锅里加适量清水，放入粳米、豆豉煮粥；6.待粥熟放...详细介绍

做法：1.将羊肝、冬瓜皆洗净切小片；2.西红柿洗净切片；3.在锅里放适量花生油，烧热，将羊肝略炒一下；4.放入冬瓜、西红柿和海米，加适量清水煮汤；5.最后加适...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块；2.猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用；3.将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用；4.将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中，加适量清...详细介绍

做法：1.将青鱼段洗净，切小块备用；2.黑木耳泡发，去杂，洗净备用；3.在锅里放入适量植物油，烧热；4.放入鱼块煎至两面呈金黄色，注入适量清水煮开；5.开锅后...详细介绍

做法：1.将水发香菇去杂，洗净切片；2.香菇在开水锅中焯透，捞出备用；3.将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎；4.在炒锅中加入豆油，烧热，...详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；2.鸡肉取出切碎后再放入；3.将山药洗净切碎；4.山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。详细介绍

做法：1.将莲子用热水泡发后去膜皮和心；2.百合去杂洗净；3.将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；4.将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；5.下莲子、...详细介绍

做法：1.先将木耳泡发，去杂洗净；2.干黄花菜浸泡软，沥干水；3.炒匀放适量植物油，烧至六成热时，放入木耳、黄花菜翻炒；4.至快熟，加盐、味精和蒜末调味即可食...详细介绍

做法：1.将黄豆芽洗净，沥干水；2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；3.并将鱼脊背切成十字刀花，控干水备用；4.海带洗净，切丝备用；5.将处理好的鱼放沸水中焯一下，...详细介绍

做法：1.将香菇用温水泡发，洗去泥沙杂物，泡发水备用；2.红枣洗净，拍开，去核备用；3.取有盖的炖盅一只，加澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水；4.放入香菇、红...详细介绍