家常菜谱大全

做法：1.将鸡肫洗净，沥干水分，随后片开成两块，撕去内筋，洗净；2.每块鸡翅从中间骨节处砍开成两段；3.姜切末、葱切花备用；4.鸡脚爪去粗皮、爪尖，一起投入沸...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成丝；2.蒜切末；3.将细粉用沸水泡开，与黄瓜一起放入盆内，再和蒜末、精盐、酱油、醋、味精、辣椒油拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.鲜鸭翅去尽残毛，洗净，从关节处斩成段，放入沸水锅内氽除血水，捞出；2.青辣椒去蒂、籽，切成滚刀块；3.萝卜泡酸切成滚刀块；4.姜切片，葱白切段，大蒜...详细介绍

做法：1.将豆腐块、猪血块切成粗丝；2.香菜洗净切成末；3.葱、姜均切成细丝；4.蒜切成片备用；5.将锅至火上倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入约100...详细介绍

做法：1.绿豆芽洗净去泥沙；2.葱、干辣椒均洗净切成丝备用；3.锅放火上，下入油；4.锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻...详细介绍

做法：1.银芽（绿豆芽）洗净入沸水氽烫一下捞出；2.胡萝卜蒸熟去皮后与香菇分别切丝；3.银芽和双丝拌匀，加精盐、生抽、鸡精、麻油（香油）调味作馅；4.面粉加水...详细介绍

做法：1.黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，切碎；2.豆腐切小片，放入开水汆烫一下，去除豆腥味；3.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀；4.淀粉与适量冷水混合，调成芡汁；5...详细介绍

做法：1.将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝；2.瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝；3.鸡蛋打散；4.大葱切短段；5.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；6.将红...详细介绍

做法：1.将黄瓜、白萝卜切丝，用盐稍腌，用清水洗净，与辣椒粉拌匀；2.将番茄用小刀在上面开个小口，掏去内籽，放开水中烫2分钟，捞出控干水分，放盘中摆好；3.将...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净，切粗丝；2.莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分；3.葱洗净，切丝；4.酱油、盐、醋、辣椒油、味精调成汁，与三丝拌匀；5....详细介绍