家常菜谱大全

做法：1.将鸡翅放沸水中滚15分钟，冷后切块；2.洋葱取半个切丝；3.番茄去籽切丝；4.香菜切碎；5.将鸡翅、洋葱、番茄、香菜、薄荷叶、柠檬汁拌匀上碟。详细介绍

做法：1.将槐花洗净沥干水；2.把豆腐切成1.5厘米见方的片；3.鲜姜，葱分别切成细末；4.洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热；5.投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精...详细介绍

做法：1.咸酸菜梗洗净，切丝。嫩板豆腐放入盐水（以1杯水对茶匙盐为度）中浸2小时，然后切丝，放入开水中煮3分钟捞起，香菇、红萝卜、发菜等均切成丝待用。2.发菜...详细介绍

做法：1.发菜入水中浸20分钟，红辣椒洗净切丝，金菇去沙根部份后洗净，蛋打散。2.炒锅入油，先放下香菇炒香，再放入红辣椒，金菇及其他丝料炒，然后加进素汤、酱油...详细介绍

做法：1.把腐竹切成3.5厘米长的段；2.加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；3.控汁晾凉，放入盘中；4.再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；5.最后把...详细介绍

做法：1.鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。2.猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。3.姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。4...详细介绍

做法：1.提前将鸡血蒸熟；豆腐均切成5厘米长的细丝；猪肉切成5厘米长的丝，用少许盐以及湿淀粉浆好。2.鸡蛋打散加入适量的盐和湿淀粉粉，搅匀后用锅烫成蛋皮，再切...详细介绍

做法：1.将兔肉剔去骨头，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的长方块洗净，用淀粉、酱油10克、鸡蛋液抓匀。萝卜去皮，切成3.6厘米长、1厘米宽的条。香菜洗净切段。...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净，批片后切成5厘米长的细丝；水发木耳摘洗干净，与冬笋切成与豆腐干相仿的丝；葱姜分别洗净，均切成细丝；香菜择洗干净切成细末；淀粉加水适量调匀...详细介绍

做法：1.菜花洗净后掰成小朵，放入加有适量醋的沸水锅中焯熟，捞出；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成葱花。2.锅置火上，放入适量的清水、精盐、葱花、姜末丝和花...详细介绍