家常菜谱大全

做法：1.先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用；2.将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片；3.羊腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫；...详细介绍

做法：1.将猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；2.葱、姜洗净，拍破备用；3.将黄精切薄片，用纱布包好扎口；4.红枣洗净去核；5.将以上诸味同入...详细介绍

做法：1.将山药、枸杞洗净，放入盅内；2.将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起；3.洗净后切成较厚的片备用；4.将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；5.烹调料酒...详细介绍

做法：1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；3.将肉苁蓉洗净切成细丝，置于砂锅内，煎煮取汁，...详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，泡发；2.狗肉洗净切块；3.将黑豆和狗肉共置锅中，加适量清水及料酒、姜、葱等调料，煮至狗肉熟烂；4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。详细介绍

做法：1.先将猪腰剖开，去筋膜，洗净切花；2.猪腰在清水中泡30分钟；3.然后加盐、料酒、淀粉拌匀备用；4.黄花菜泡发，洗净，撕成小条备用；5.在炒锅里放适量...详细介绍

做法：1.将枸杞叶洗净，切碎备用；2.粳米淘净备用；3.羊肾剖开去筋膜，洗净，切碎块备用；4.将枸杞叶、羊肾和粳米一同放入砂锅里，加适量清水，煮成粥；5.加食...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净切块；2.山药去皮，洗净，切块；3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；4.在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；5.加入料酒和...详细介绍

做法：1.将枸杞、菊花一同放入砂锅中；2.加适量清水煎煮30分钟，去渣留汁备用；3.将猪肝洗净切片；4.猪肝内加入药汁、淀粉、盐、味精拌匀；5.炒勺中加适量植...详细介绍

做法：1.先将鸡肝洗净切片，用精盐、蛋白拌匀备用；2.银耳发好，洗净，撕碎备用；3.在砂锅里加适量清水，放入枸杞和菊花煎煮30分钟；4.捞去菊花，放入鸡肝和银...详细介绍