家常菜谱大全

做法：1.猪肝洗净后切片；2.嫩姜去皮洗净切丝，待用；3.杭白菊洗净待用；4.锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；5.再放入猪肝和嫩姜同煮；...详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。详细介绍

做法：1.将番茄洗净去籽切丁；2.香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；3.洋葱洗净切丁；4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；5.将姜汁淋入拌好的番茄，加...详细介绍

做法：1.用高粱米加水熬粥（一定要煮烂）。详细介绍

做法：1.米洗净待用；2.锅内加水2000克煮蚌取汁；3.再用蚌汁煮米做粥。详细介绍

做法：1.香菇洗净泥沙；2.薏苡仁淘洗干净；3.菱角洗净，带壳切开；4.香菇、薏苡仁、菱角放入锅内，加入适量开水，放在火上，烧开；5.转用文火熬成浓汁去渣即成...详细介绍

做法：1.豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；2.水发香菇洗干净，切成丝；3.菠菜梗洗净，切段；4.清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；5....详细介绍

做法：1.将冬笋切成日字形片，用盐滚过，倒在疏壳里，将芡汤（35克）、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉调成芡汁，待用；2.蒜、姜均切末；3.葱切花备用；4.海螺取螺...详细介绍

做法：1.将白菜心洗净，用沸水氽一下，切成细丝；2.醋、白糖、辣椒油、味精与白菜丝拌匀，装盘即成，食用时，也可再加红果酱拌食。详细介绍

做法：1.丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；3.锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精...详细介绍