家常菜谱大全

做法：1.瘦猪肉洗净后切成小块。板粟去壳。2.起油锅，把猪肉，板粟入锅煸炒，并加料酒等调料，烧煮至七成热时，倒入已洗净的粳米锅内，加水适量，拌匀，煮成饭即可。详细介绍

做法：1.丁香、肉桂、草蔻同用水煎熬至沸，每次沸后约20分钟即可滗出药汁，连煎两次，收取药液约200毫升待用。2.鸭子宰杀后煺净毛，剖开腹，除去内脏，用清水冲...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀后去净毛与内脏。2.粳米、百合洗净后放入鸡腹中，缝合；加姜（切片）、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。3.开腹取百合、粳米做饭，并饮汤吃肉。详细介绍

做法：1.面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。2.锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜末，豆腐末、海米末、葱（切末）、姜（切末）...详细介绍

做法：先将羊肉剁成细馅作羹，取鸡蛋清和白面粉做成面条。将适量的鸡蛋面条放于沸水中，煮面至熟，再加调料及羊肉羹。用法：早晚空腹服。详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋煮熟去皮；2.将莲子发涨后去皮和心；3.银耳发涨后洗净；4.百合洗净；5.铁锅中加适量水煮沸，加入莲子、百合、银耳，煮烂；6.加冰糖溶化；7...详细介绍

做法：1.炒锅洗干净，置中火上烧热，将黑木耳一半入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用；2.锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味；...详细介绍

做法：1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；头粉、豆粉各适量和匀，作馄饨皮。2.依常法包制馄饨，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、葱、食盐少许...详细介绍

做法：将粟子粉同粳米煮粥。用法：四季均可，供早晚餐食用。详细介绍

做法：1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。2.锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟...详细介绍