家常菜谱大全

做法：1.番茄洗净；柳橙去皮，与菠萝均切成小块；2.西芹洗净，切成小段；柠檬去皮，果肉切块；3.将番茄、柳橙、菠萝、西芹、柠檬放进榨汁机中榨取汁液；4.将蔬果...详细介绍

做法：1.红薯去皮，削成樱桃状，也可用专用模具成型，制成樱桃丸，然后稍加盐腌渍。2.猪油放锅中，烧至五成热时，将樱桃丸子放入，炸至紧皮为度。3.冰糖加水熬化，...详细介绍

做法：1.胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，去蒂，切成小条。2.荸荠洗净，从中间切开。3.锅内加入清水，上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入，稍烫片刻，捞出沥水...详细介绍

做法：1.包菜手撕成大片过水备用；2.下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒；3.续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。详细介绍

做法：1.将茄子滚刀切成块；2.青尖椒、红尖椒切成丝；3.小葱、姜片、大蒜切成末；4.先将茄子倒入热油中炸熟，再用开水浸一下漂去表面的油，放入盘中待用；5.炒...详细介绍

做法：1.将芹菜择洗干净，去掉叶；2.芹菜入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘；3.腐竹切成丝，码在芹菜上；4.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起...详细介绍

做法：1.将木耳洗净泡发，与醋一起加水同煮。2.出锅前加入适量盐即可。详细介绍

做法：1.将黄豆拣去残豆，用温水泡约半天，然后入开水锅中煮熟。水疙瘩（腌芥菜头）洗净切成细丝，用水洗，去咸度。2.锅上火，放入油，油热后放葱丝，待出香味下猪肉...详细介绍

做法：1.水发海带洗净后切成丝；虾米用水泡发洗净后切碎；芹菜洗净后切成段；海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。2.虾米、海带和芹菜一起放入盆内，加入...详细介绍

做法：1.芹菜摘去叶，削根，掐梢，洗净，切成4.5厘米长的段，用开水焯一下，捞出淘凉，备用；2.鸡脯肉去筋，用凉水浸一下，捞出搌干水分，用刀剁砸成泥；3.鸡泥...详细介绍