家常菜谱大全

做法：1.将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下；2.鸡蛋磕入碗内打匀；3.炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开；4.下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛...详细介绍

做法：1.将葱姜洗净切成末待用；将鱿鱼、海参清洗干净，切成丁；鲜猪肉洗净，剁成馅，备用。2.将猪肉馅放入盆内，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，搅拌均匀，加入...详细介绍

做法：1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉...详细介绍

做法：1.猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟；2.海参用水泡发，备用；3.虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁；4.锅内放花生油烧热，加入虾仁、海参、白肉、...详细介绍

做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.用刀背将马蹄拍松，再切成细粒备用。将草菇去掉老根，放入沸水中焯水后捞出切成细粒。3.马蹄中加入油、盐、味精、葱花拌和...详细介绍

做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成...详细介绍

做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将玉米笋放入沸水锅内焯水，然后捞出，放入冷水中冷却后沥干，先切成丝，再切成粒。3.将玉米笋粒放入盛器中，加油、盐3克、...详细介绍

做法：1.把西红柿在沸水里烫一下，再到凉水里一冲，剥下皮，切成大块；2.炒锅中放少许油烧热后，开中火，将番茄块倒入翻炒；3.炒熟后加入两大杯水，煮沸；4.水淀...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡片刻后放入盆内；2.粳米加入大部分盐拌腌；3.大对虾去壳，挑出泥肠洗净，切成薄片，盛入碗内；4.碗内放入淀粉、色拉油、料酒、...详细介绍

做法：1.将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；2.南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；3.将炒锅内倒...详细介绍