家常菜谱大全

做法：1.将赤小豆洗净，浸半小时；2.生姜洗净；3.鲤鱼留鳞去鳃，肠脏，洗净；4.起油锅，煎鲤鱼，溅清水适量，放赤小豆、生姜，武火煮沸后，文火焖一小时，调味即...详细介绍

做法：1.用开水将泥鳅鱼烫死后，去肠脏洗净干水，用生姜汁、酱油、生油拌匀；2.粳米洗净，加清水适量煮饭，待饭水将干时，放泥鳅鱼于饭面，弱火焖20分钟后即可。详细介绍

做法：1.高丽参、鹿茸、枸杞子洗净；2.乌龟用开水烫，去龟壳、肠脏，洗净，斩件；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即...详细介绍

做法：1.将黄芪、薏苡仁洗净，凉干水后略炒；2.杜仲洗净；3.乌龟用开水烫，去龟壳，肠脏，洗净，斩件；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量；5.武火煮沸后，...详细介绍

做法：1.将熟地洗净切小片；2.枸杞子洗净；3.鳖鱼放沸水中烫，去肠脏、头、爪，洗净斩件；4.将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，...详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，清水浸半小时；2.陈皮洗净；3.胡桃肉用开水烫，去衣洗净；4.塘虱鱼（鲶鱼）去鳃及肠脏，洗净；5.把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适...详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，浸三小时；2.生姜洗净；3.鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调...详细介绍

做法：1.将蚕豆洗净，用水煮十分钟，取出去皮，瓣开两半；2.鸡肉洗净切小片，用调味料及生粉拌；3.鲍鱼切小片；4.把蚕豆放锅内，加清水适量，武火煮五分钟，放鲍...详细介绍

做法：1.将冬瓜留皮洗净切块；2.葱去须洗净切段；3.鳢鱼去鳞、鳃、肠，洗净；4.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，加盐调味即可。详细介绍

做法：1.将赤小豆洗净浸一夜；2.葱去须洗净切葱花；3.鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净干水；4.赤小豆擂烂，鲫鱼用酒少许搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉；5.把清水适量煮沸...详细介绍