家常菜谱大全

做法：1.将黄鳝活宰，去肠脏，用盐腌洗干净，放入开水中拖去血水，粘潺，切段，用生姜、酒、盐等腌制；2.冬菇浸软，去蒂，切丝；3.把粳米洗净，放入锅内，加清水适...详细介绍

做法：1.将车前子、鸡骨草洗净，切碎；2.蚌用清水养一天，去尽污泥，然后用开水略煮，去壳，取肉；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小...详细介绍

做法：1.将龙眼肉（桂圆肉）、淮山（山药）洗净；2.鳖（甲鱼）活杀，去肠杂，洗净斩件，并用开水拖去血水；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文...详细介绍

做法：1.将生鱼（黑鱼）活杀，去鳞，内脏及鳃，切段，洗净；2.灵芝、淮山（山药）、生姜洗净；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，...详细介绍

做法：1.将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净；2.猪苓、冬瓜皮、生姜洗净；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将三七、鳖甲、红枣洗净；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将狗肉、生姜洗净；2.起油锅，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，铲起；3.巴戟，肉茸，小茴香洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火...详细介绍

做法：1.将猪肺切块，用手搓洗，以去猪肺气管中的泡沫；2.甜杏仁、玉竹、红枣洗净；3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可...详细介绍

做法：1.将猪胰刮去油膜，洗净；2.淮山洗净，与猪胰放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。详细介绍

做法：1.取鳖（甲鱼），砍去鳖头致死，去内脏，洗净，鳖肉，鳖甲留用；2.干地、生姜、红枣洗净；3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮2小时...详细介绍