家常菜谱大全

做法：1.将芡实、茯神用凉水浸泡1小时；2.将莲子去心；3.然后将芡实、茯神浸液连同莲子倒入锅内；4.加清水、白糖，炖至莲子、芡实熟烂；5.弃茯神渣不用，饮汤...详细介绍

做法：1.姜洗净，切成末；2.将狗肉洗净，切成碎末；3.粳米淘洗干净；4.粳米放锅中加水煮，待半熟时加狗肉末搅匀，同煮；5.待粥煮烂时，加盐、味精、生姜末即可...详细介绍

做法：1.将韭菜去黄叶，摘洗干净，切碎；2.生姜洗净，切碎；3.生姜、韭菜共捣碎；4.用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁)，放入锅内；5....详细介绍

做法：1.将砂仁洗干净，研成细末；2.粳米淘洗干净，放入铝锅内；3.将铝锅加水适量，置武火上熬煮成粥；4.将砂仁末加入搅匀，再烧沸即成。详细介绍

做法：1.莲藕去皮洗净；2.发菜浸泡好备用；3.猪肉用开水氽过备用；4.清水烧开，放入猪肉、陈皮，煮一小时；5.再放入莲藕和发菜，同煲二个小时即可。详细介绍

做法：1.将当归、生姜用清水洗净后，切片；2.羊肉剔去筋膜，用沸水洗，除去膻味，晾干，切条；3.取洁净沙锅，加入清水适量；4.将用料同放入锅内，置武火上烧沸后...详细介绍

做法：先将发菜放入凉水中浸泡二三小时，捡去杂质，洗净，与大枣一起放入1升水中煮15分钟，再焖泡20分钟，即可滤汤饮用，将此原料连续换水煮三四次，最后将发菜和大...详细介绍

做法：1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调稀。2.入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。3.菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末，置于蛋黄粥上即可。详细介绍

做法：1.地瓜洗净去皮，切成条状，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转用小火煮8分钟左右。2.地瓜叶清洗干净，整棵的放入煮滚的地瓜汁中，焖煮三分钟熄火。3.将汤...详细介绍

做法：1.将1/6片的白肉鱼置于开水中煮软，去皮及鱼骨后捣烂，备用。2.将准备好的橘子汁及清水10毫升一同倒入锅中，并加入白肉鱼，用小火煮至熟透，并呈黏稠状时...详细介绍