家常菜谱大全

做法：1.马铃薯洗净去皮，切片。2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。3.趁热将马铃薯片捣烂。4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋用清水洗净外壳，放入瓦煲内加清水过蛋面3.5厘米的高度，盖盖烧开；2.约经5分钟便妥（注意不要将清水烧开后然后放入蛋，以免使蛋壳爆裂）；3.把...详细介绍

做法：1.将五种豆类分别淘洗干净。2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞出沥干水分。3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。4.锅中倒入6...详细介绍

做法：1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。2.雪里蕻洗净，切碎。3.锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。4.最后加入准备好...详细介绍

做法：1.花豆洗净，泡在清水中约4小时后捞出。2.香附洗净备用。4.锅中倒入四杯水，放入香附煮开，再转用中火，熬煮至汤汁剩下原来的3/4，滤出汤汁备用。5.麦...详细介绍

做法：1.将首乌（制）放入砂锅内，加水4杯，用小火煎煮1小时，滤取药汁。2.粳米与红枣淘洗干净，和首乌汁一起放入砂锅，置小火上煮至粥熟。3.加入黄糖再煮沸即可...详细介绍

做法：1.将猪心洗净，切成片。2.莲子、柏子仁洗净，和猪心一起放入锅内，加入姜（切片）、黄酒和清水5，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用炖至莲子酥烂。3.加入盐、味...详细介绍

做法：1.将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热，放入姜末...详细介绍

做法：1.腊肠，香菇，胡萝卜切均切丁，锅内加水，先下香菇丁烧开.2.下入洗好的香米烧开.3.下入腊肠，胡萝卜丁用小火熬至软烂，加全部调料搅匀熬开即成.详细介绍

做法：将材料同放入炖盅内，加清水半碗，隔水炖30分钟以上，去渣待凉后缓缓饮用。详细介绍