家常菜谱大全

做法：1.将虫草择去灰屑，用温水洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用约75℃的热水烫透，煺净毛，剁去头和爪，由背部剖开，抠去内脏，洗净后沥去水，再放入沸水内略焯水约1...详细介绍

做法：1.将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小的剁成2块，大的剁成4块，用开水氽后捞出，再用温水洗净；猪瘦肉用开水氽透捞出，温水洗净；沙参用温水闷透，切...详细介绍

做法：1.将杜仲、五味子加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用。2.羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花。3.腰花先以芡汁裹匀，再以热素油爆炒，至嫩熟...详细介绍

做法：1.先在切成碎片的牛膝里，放50毫升清水(大约4匙)，放到锅里，用旺火隔水蒸20分钟，取出备用。2.猪蹄筋发好，洗净漂清待用；葱姜洗净，分别切花、末；蘑...详细介绍

做法：1.粳米淘净。珍珠母洗净。2.珍珠母放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-30分钟，然后去渣留汁，待用。3.粳米、珍珠母汁，放入另一锅内，...详细介绍

做法：将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。详细介绍

做法：1.将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁、去渣。2.绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥，待沸后加入银花露及药汁，文火缓熬至粥熟；最后调入冰糖。详细介绍

做法：将茶叶用纱布包好，再将绿豆捣碎，加水500毫升，煎成200毫升汤汁，入红糖调味。详细介绍

做法：1.将乌龟宰杀，去内脏及龟壳，洗净后把肉切成肉丁或碎末。把生姜和葱白切成细末，备用。2.把龟肉放入锅内，中水适量，煨至烂熟，加入生姜末、葱末，共同煮5分...详细介绍

做法：将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。详细介绍