家常菜谱大全

做法：1.栗子肉去薄衣，用碟盛着，隔水蒸稠候用；2.肉排洗过，斩碎，加调味品捞过；3.青蒜弄净，切段，姜切小片；4.烧热瓦缸下油，放入青蒜、肉排同爆，下些老抽...详细介绍

做法：1.石斑肉切粗条；2.石斑肉加入标肉（略拍）、盐（1.5克）、糖（1.5克）、姜汁（2.5克）、料酒（2.5克）、生粉（2.5克）、胡椒粉（少许）、蛋白...详细介绍

做法：1.将桔梗根洗净，剥去皮，撕成条状，撒上粗盐揉搓片刻，在清水中漂洗，反复几遍，洗干净后，再用少许食盐腌上；大蒜去上洗净捣成蒜泥；葱切丝；芝麻炒熟备用。2...详细介绍

做法：1.沙葛撕皮洗净切幼粒；红椒、青椒切开去籽洗净切成幼粒；叉烧切幼粒；小米冲净滴水备用。2.烧红锅，下油，兜炒沙葛、红椒、青椒、粟米粒盛起。再烧红锅，下油...详细介绍

做法：1.选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用；2.将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度；3.盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂；4.放少许...详细介绍

做法：1.鸡蛋用小火煮15分钟至熟，取出冲冷水去皮；2.绞肉剁细，加拌肉酒（15克）、胡椒粉、盐、太白粉调匀；3.面线剪小段备用；4.鸡蛋粘裹上少许干太白粉后...详细介绍

做法：1.核桃仁用开水烫透，撕去皮，用清水洗净，晒干，用烤炉烤香。2.炒锅置于中火上，放花生油，四成热时，将甜面酱放入煸炒香酥后放白糖炒化，加入精盐，味精和2...详细介绍

做法：1.将去籽、去皮的冬瓜洗净；2.用球形挖刀挖冬瓜球20个，入鸡汤锅中稍煮后捞出；3.鲜蘑菇洗净用刀在其顶部剞上十字刀纹，入鸡汤中浸透捞出；4.炒锅置中火...详细介绍

做法：放麦片入锅内，加250克水泡30分钟，用旺火烧开麦片锅后。放入牛奶，再煮10秒钟下砂糖、黄油，煮20分钟至麦片已烂，即可盛碗。详细介绍

做法：1.将春笋顺长剖成似小手指粗的条，用刀轻轻拍松，切成6厘米长的段待用；2.烧热锅，放生油200克，用大火烧至油五，六成热时，将笋条投入油炸，至春笋受热后...详细介绍