家常菜谱大全

做法：1.杏仁洗净，控干水分；2.青椒洗净，去蒂，去子后切小块待用；3.冬笋去壳后洗净，放入沸水中焯熟后捞出；4.冬笋切片后控干水分；5.锅内倒入高汤，加杏仁...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝；2.将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜；3.沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；4.把高汤和盐、...详细介绍

做法：1.将豆腐捣成泥；2.鸡胸脯肉剁成茸；3.鸡蛋打开后留蛋清待用；4.葱姜洗净分别切末；5.青豆洗净后用开水焯一下，捞出后控干水分；6.将豆腐泥、鸡茸、葱...详细介绍

做法：1.将豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳洗净；2.胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干分别切丁；3.木耳撕片待用；葱姜洗净分别切末备用；4.把豌...详细介绍

做法：1.四棱豆洗净，切3厘米长的段；2.猪肉剁成末，加入酱油与生粉拌匀；3.葱洗净切花；蒜、姜、榨菜切末备用；4.锅内倒油烧热，放入四棱豆煸至水分收干，捞出...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，剁成碎末；2.葱、青蒜分别洗净切段备用；3.小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；4.锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然后放入肉...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2.猪肉绞碎；葱洗净切花；3.胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4.锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，切滚刀块；2.牛腩洗净，切块备用；3.葱、姜洗净分别切段、片备用；4.锅内放水煮沸，放入牛腩，用中火煮去血水，捞出冲凉备用；5.另起锅放...详细介绍

做法：1.番茄洗净，去蒂切块；2.肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；3.豆腐切块焯水过凉；4.笋干用温水泡软洗净，切片待用；5.姜去皮洗净；6.锅内倒油烧至六成热，放入...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、山药洗净，去皮切片；2.香菇洗净，切薄片，放入加盐的水中浸泡，以免发黑；3.葱洗净，切段备用；4.锅中加油烧热，爆香葱段；5.放入山药、香...详细介绍