家常菜谱大全

做法：1.将莴笋去皮切成丝状；2.然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时；3.锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅，用大火快炒约1分钟；4.将牛肉丝从油锅中捞起备用...详细介绍

做法：1.莴笋去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下；2.鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟；3.将莴笋丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝用盐、味精...详细介绍

做法：1.将莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝备用；2.锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透，捞出晾凉；3.粉丝用温水泡软，切成段；4.把莴笋、胡萝卜、...详细介绍

做法：1.将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；2.直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；3.银耳泡发后洗净，撕成小朵；4.将木耳菜段盛入盘中，加入银...详细介绍

做法：1.豆腐洗净切小块；2.胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；3.水发冬菇洗净，切小丁；4.莴笋叶洗净后切碎；5.姜洗净切末；6.锅中倒植物油烧至七...详细介绍

做法：1.鸭肝洗净，切片，再用开水烫一下，沥干；2.鸭肝拌入酱油、酒略腌一下；3.韭菜洗净切段；4.圆白菜洗净，切大片；5.胡萝卜洗净，切长条；6.豆芽洗净，...详细介绍

做法：1.茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；2.番茄洗净，切瓣；3.将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用；4.锅中留少...详细介绍

做法：1.猪肉洗净，切片；2.茭白去头尾，洗净，切长条；3.香菇洗净泡好，去蒂，切丝；4.香菜择洗干净后切段；5.锅中放入适量水烧开，放入肉片焯至断生，捞出；...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切方块；2.青椒洗净去籽，切成丝状；3.黄豆芽洗净；葱姜洗净分别切段、片备用；4.小排骨洗净切小块，先入滚水中焯烫，捞出备用；5.汤锅入高...详细介绍

做法：1.竹荪泡发备用；2.冬笋洗净，切片；3.冬菇洗净，去蒂后切块；4.鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；5.将鸡爪、竹荪、冬菇、...详细介绍