家常菜谱大全

做法：1.将戚风蛋糕撕成小块，放在烤碗中。2.蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，慢慢淋入烤碗中。3.放入烤箱中，用150度的温度烤15分钟左右即可取出食用。详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净；2.粳米加入牛奶与适量清水，用文火焖至米粒涨足；3.鸡蛋加精盐打成液；4.蛋液搅入米粒中拌匀，抹平，面上用筷戳数个洞；5.用文火焖至饭...详细介绍

做法：1.将糖、盐、米酒放入小锅中煮溶，待酒蒸发出来后，放凉备用；2.蛋打散，加入煮好的米酒液拌匀，并用滤网过滤；3.将烧热的平底锅抹上少许油，倒入部分蛋液，...详细介绍

做法：1.面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；2.冬瓜糖、花生仁均剁成末；3.将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的...详细介绍

做法：1.红豆洗净，在清水中浸泡8小时以上。2.红糯米洗净，在清水中浸三四个小时。3.红枣洗净，放入锅中加入泡过的红豆和红糯米，再加入五六杯水同蒸，直到开关跳...详细介绍

做法：1.田鸡剥皮，头，脚去掉，处理洗净后，将田鸡后腿反折于背上。2.锅内注水，加味精、盐、酒、葱（切末）、姜（切末）与田鸡，开小火焖煮5分钟后，捞起沥干。3...详细介绍

做法：1.糯米洗净，加入1杯水，静置20分钟后，先以强微波6分钟，再以50%电力蒸煮5分钟后，拌入糖、油各10克，拌匀成糯米饭。2.将雪梨去皮、对切、去核，再...详细介绍

做法：1.牛油切块，放于耐热容器中，加2大匙水，以强微波15分钟爆成液状备用。2.取爆好的牛油1杯，连同面粉拌匀，放入微波炉内，以强微波3分钟炒香，取出搅拌后...详细介绍

做法：1.糯米粉与适量热水拌揉成团，慢慢搓成直径1厘米的长条，截成拇指大小，用手掌搓成圆形小丸。2.什锦水果滗出浸汁，置于大碗中，另入热水、砂糖拌匀。3.水烧...详细介绍

做法：1.先将薏米淘洗干净，用温水泡；2.山药去皮洗净，切成小丁；3.勺内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁；4.继续用小火煮至熟烂；5.放入红糖...详细介绍