家常菜谱大全

做法：1.虾仁洗净；2.炒锅置中火上，下猪油烧至四成热时，放入洗净的虾仁划散，呈玉白色时倒入漏勺内沥干水分；3.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；4.姜、熟火腿分...详细介绍

做法：1.黄鱼刮去鳞片，去头、尾、内脏、洗净；2.葱、姜洗净切片备用；3.用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟，上笼蒸6分钟，取出备用；4.香菇泡发回软，去蒂，...详细介绍

做法：1.芦笋摘洗干净，留下少许尖茎，将其余部分切成小块；2.芦笋放入煮沸的鸡汤中，煮五分钟后捞出；3.土豆洗净，去皮，切成小块；4.土豆上笼蒸至熟透；5.将...详细介绍

做法：1.菊花用冷水漂洗干净；2.山楂洗净，去核，切片；3.草决明打碎备用；4.把菊花、山楂片、草决明放入炖锅内，加入凉开水，置旺火上烧沸；5.然后用小火煎1...详细介绍

做法：1.柠檬去皮，果肉切块，放入榨汁机内搅成汁；2.南瓜洗净，去皮切块；3.西芹去叶，洗净切段；4.将南瓜块和西芹段放入榨汁机内榨取汁液；5.然后加入柠檬汁...详细介绍

做法：1.韭菜拣去杂质，洗净，切成段；2.姜去皮，切成片备用；3.把韭菜段和姜片放在一起捣烂，用洁净纱布取汁液；4.将牛奶、韭菜姜汁倒入锅中，用中火烧沸；5....详细介绍

做法：1.将豌豆苗放在锅中干炕，加入2滴植物油、姜汁、酒及滚水去腥味，煮片刻后将豆苗倒在漏勺里，沥干水分；2.炒锅内放植物油烧三成热，将豆苗放回锅里炒，盛盘平...详细介绍

做法：1.豆苗洗净，沥干水分；2.蒜、火腿均切成蓉待用；3.鸡蛋磕入碗中，加调味料拌匀；4.炒锅上火倒油，烧热，下豆苗爆炒，加入蒜蓉，糖炒匀，取出控净水分；5...详细介绍

做法：1.将豆腐放入开水锅中略煮捞出；2.玉兰片切细丁；3.青菜心（油菜心）切开，用开水焯一下捞出；4.青蒜切末；5.豆腐碾成泥状，加淀粉、玉兰片丁、精盐、味...详细介绍

做法：1.将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下净锅中煸炒至干；2.豌豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗净备用；3.坐锅点火入油，待油温至...详细介绍