家常菜谱大全

做法：1.苹果洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3.捞除甜菊，再加入麦芽糖...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成段，挖去瓤制成盅；2.葱姜切末；3.将冬笋、鲜蘑洗净切成末；4.豆腐压成泥，加入冬笋、鲜蘑、葱姜末、精盐、蛋清、香油拌匀成馅，酿入黄...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切成块，在瓜肉上划斜刀，再切成长条；2.炒锅注油烧至七成热，放入冬瓜条炸至瓜肉收缩，发软，捞出控油；3.炒锅注油烧热，放入适量水...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；2.葱姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，...详细介绍

做法：1.将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净切块；2.小豆用温水泡四小时；3.葱切段，姜去皮切薄片；4.锅内添适量清水，放入葱段、姜片、鱼块、小豆，加入料酒、精...详细介绍

做法：1.将铁观音茶用开水泡至香味溢出，滤去茶叶，取茶汤备用；2.将柴鸡宰杀，去毛、内脏及杂质，洗净拍断大骨，下入开水锅内氽一下，捞出洗净备用；3.盆内添入茶...详细介绍

做法：1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味；2.鲜薄荷叶洗净切碎，加入精盐、味精拌匀稍腌；3.鸡...详细介绍

做法：1.将豌豆、冬虫夏草下入开水锅内氽一下，捞出控水；2.油菜放入清水内择洗干净；3.辣椒去蒂、籽洗净切片；4.番茄用开水烫一下，去皮取肉切块；5.锅内添水...详细介绍

做法：1.将白果去壳取仁，下入锅内加水煮10分钟，捞出去膜，上锅蒸软，加淀粉拌匀；2.炒锅注油烧至七成热，下入白果仁略炸捞出；3.待油温升高至八成热，复炸至金...详细介绍

做法：1.蚵仔洗净沾淀粉；2.鸡腿菇去掉老根；3.青葱切粒；4.鸡蛋加点水用力打成泡沫状；5.油锅烧热放油，炒蚵仔；6.加入鸡腿菇至软；7.最后倒入蛋液及调味...详细介绍