家常菜谱大全

做法：1.鸡肉切片腌少许的调味料及淀粉；2.虾仁去背泥，香菇切片，洋葱，番茄切丁，青葱粒切粒备用；3.油锅烧热，先炒洋葱爆香，再放入香菇，鸡肉片，虾仁一同翻炒...详细介绍

做法：1.蔬菜面（面条）煮熟后，捞出置于冰水中，待凉后捞起沥干，盛入碗中加入橄榄油拌匀备用；2.海带扣泡水30分钟后，放入滚水中煮5分钟捞起，再氽烫香菇捞出备...详细介绍

做法：1.猪肉切成丝；2.芹菜切粒状；3.香菇泡净切丝；4.油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜；5.加水4碗，烧开加调味料后，放米粉（籼米粉）煮至软即可。详细介绍

做法：1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，...详细介绍

做法：1.将锅巴掰成小片。2.锅内放油，烧至七成热时放入锅巴，炸至金黄色捞出装盘。3.炸锅巴的同时，在另一锅里放油烧热，加入葱、姜（切末）末煸炒出香味，再倒入...详细介绍

做法：1.将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清，水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中氽熟备用。2.将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。3.锅内添清水烧开，倒入...详细介绍

做法：1.将豆腐切成薄片，黄瓜、胡萝卜、香姑分别洗净切片；淀粉加水调成芡汁。2.炒锅注油烧至六成热，下入豆腐片炸至金黄色，捞出整齐地摆放盘中。3.锅内留少许油...详细介绍

做法：1.将豆腐放入冰箱冷冻；2.豆腐做成冻豆腐；3.冻豆腐焯水，冷却后切成块，待用；4.奶酪切成小片，夹入切好的冻豆腐中；5.放入冰箱冷藏，食用时取出即可。详细介绍