家常菜谱大全

做法：1.将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。2.炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。3.将切好的番茄连同鸡汤...详细介绍

做法：1.将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉；2.控净水，切成丝，放盘内；3.撒上精盐拌匀，腌半小时；4.控出盐水待用；5.把红青椒切成丝；6.把甘蓝放盘内，...详细介绍

做法：1.西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；2.香菇用开水稍煮，捞出控水；3.淀粉加水适量调匀成水淀粉；4.锅中放入色拉油，同时放入西...详细介绍

做法：1.青虾洗净。2.韭菜洗净切断。3.锅中放入植物油，下青虾煸炒，加适量精盐、味精，将熟时加入韭菜，炒熟即成。详细介绍

做法：1.豆腐上笼蒸透，待凉后切丁；2.将香椿洗净；3.将洗净的香椿沸水焯后，沥干，切成碎末；4.用香油炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味即成。详细介绍

做法：1.雪菜洗净，切成3厘米长的段；2.冬笋洗净，切成小块；3.炒锅烧热，放入植物油；4.加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟；5.放入雪菜拌匀...详细介绍

做法：1.将熟腊肉去皮，切成小长方片；2.鲜豌豆洗净；3.将炒锅置火上，放油烧热；4.先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开；5.再烹入料酒，放入豌豆、白糖...详细介绍

做法：1.将五香豆腐干、香菇洗干净，切成丝。2.将冬笋去皮，洗净切丝。3.将炒锅烧热，放入植物油，放入三丝炒匀，以酱油、味精等调味，放水50克，上盖略煮片刻，...详细介绍

做法：1.将尖椒去蒂、籽，洗净，切成小菱形片，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水；2.葱姜切末；3.虾皮捡去杂质，洗净；4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、...详细介绍

做法：将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。详细介绍