家常菜谱大全

做法：1.冬瓜去皮，切成片；2.香菇去蒂，洗净，切片，用水焯熟；3.热锅内加油，然后放入冬瓜，炒一会，加点水，加酱油；4.放入香菇，略炒，然后加盐、糖，少量味...详细介绍

做法：1.菠菜洗净切段；2.猪血洗净切块；3.菠菜、猪血一起入砂锅加水煮沸，调味后即可。详细介绍

做法：1.将油菜择洗干净；2.将锅内放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入油菜煸炒片刻；3.油菜炒至七八成熟时，放入虾皮、酱油、料酒、盐、味精炒匀即可。详细介绍

做法：1.黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝；2.生海带切2厘米宽；3.豆腐用盐开始焯，切长、宽、厚1厘米的块；4.厚海带用抹布擦干净，用5杯水煮...详细介绍

做法：1.虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀；2.油菜洗净切成寸段；3.油烧热后先下虾仁煸炒几下起出；4.再煸炒油菜至半熟，加入葱、姜、盐，倒入虾仁，旺火快炒即...详细介绍

做法：1.娃娃菜洗净，劈4段；2.青椒、红椒、皮蛋切丁；3.蒜切片；4.葱切末；5.蒜片、葱末炝锅；6.蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；...详细介绍

做法：1.将丝瓜切块；2.丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；3.打蛋花及油盐调味即可。详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内加入面粉调匀；2.加葱、盐、味精、水，然后搅匀；3.锅烧热，然后倒油(沿着锅边倒)，倒鸡蛋(划圈)；4.小火浇油，反过来，烧一会。详细介绍

做法：1.把白菜片成中间厚两头薄的块。2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入，炒匀...详细介绍

做法：1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控...详细介绍