家常菜谱大全

做法：1.蛤蜊刷净外壳，浸入净水并加盐10克，以利吐水。2.鸡蛋打散；葱洗净，葱绿切段，葱白切花；姜去外皮，切下2片后，余切成姜末；金华火腿切成末。3.水一锅...详细介绍

做法：1.将莲藕去皮，切去头尾，洗净，直切为6厘米长段；2.煮滚1/2锅水，下藉段入锅烫至刚熟即捞出，再入凉水过凉，沥干后放入冰箱冰凉。3.以盐2克、糖10克...详细介绍

做法：1.莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖；糯米捡去杂质，塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透（约需2小时）。2.莲...详细介绍

做法：1.山药去皮，洗净后切丝。2.南瓜去皮洗净，切小方块，放入开水中煮至熟软，捞出沥干水分。3.锅中倒入10克油烧热，放入山药炒熟，盛出。4.将南瓜和山药用...详细介绍

做法：1.苹果洗净去内核，切小块。2.菠萝每片切成6小块。3.葡萄干浸泡在红茶中，变软时捞出。4.锅中倒入奶油融解，放入苹果、菠萝和葡萄干略炒，再加入高汤5克...详细介绍

做法：1.把芥麦米洗净，沥干水分。2.鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。4.把所有的调味料（...详细介绍

做法：1.大米淘洗干净加水煮成粥；2.洋葱去皮切成薄片；3.培根切小块；4.青椒洗净，去蒂和籽，切成环状；5.锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒...详细介绍

做法：1.把南瓜剖成4份，取出南瓜籽，用保鲜膜包起来，放进微波炉中加热10分钟；2.把变软的南瓜放入搅拌器中，搅拌成泥状；3.南瓜泥放入锅中，加入梗米粉水20...详细介绍

做法：1.胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。2.锅中倒入30克油，炒香胡萝卜末，再放入蟹肉同炒，淋入10克酒去腥味，再加入调味料（盐3克、胡椒粉2...详细介绍

做法：1.白米淘净，用五杯水将其煮成粥；2.鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，一同倒入粥内同煮；3.将罐头打开加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后即可熄火；4.将...详细介绍