家常菜谱大全

做法：1.鹌鹑煺毛洗净，从背部剖开，挖去内脏，斩去爪，冲洗干净，入沸水锅焯1分钟捞出；黄芪用温纱布擦净，切薄片，纳入鹌鹑腹内。2.将鹌鹑放入碗中，注入清汤25...详细介绍

做法：1.山药洗净，上笼武火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅中烧油，至七成热时，放山药，炸至呈金黄色时捞出。2.锅内留余油少许，再放...详细介绍

做法：1.将猪肚洗净，切成小块；2.猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣；3.入粳米同煮成粥；4.猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。详细介绍

做法：1.将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。2.将生姜洗净，切片，与橘皮（陈皮）、胡椒共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。用法：食用时...详细介绍

做法：1.将大麦仁用开水淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。2.将羊肉洗净，与草果一同放入铝锅内，加水适量熬煮，然后将羊肉，草果捞起，...详细介绍

做法：将莲肉、淮山药、红枣及糯米相和煮粥，临熟入白糖，调匀即可。用法：每日早晚2次分服。详细介绍

做法：将人参洗净，切成薄片。将母鸡宰杀，煺去毛桩，去除内脏，剁去鸡爪，投入沸水锅中氽透，捞出，洗净，沥去水分。铁锅中放入猪油烧热，投入葱（切段）、姜（切大片）...详细介绍

做法：1.将鹌鹑去毛及肠杂，洗净切成小块，放入炒锅中；2.加入山药、党参及精盐、清水适量，用文火炖30分钟至肉烂即可。详细介绍

做法：先将石膏捣细，用茅根、黄芪并煎10余沸，去渣，澄取清汁500毫升，调入甘草（磨细）、山药（磨细）末同煮，煮时以筷子搅之，勿使药末沉锅底，一沸其膏即成，再...详细介绍

做法：猪肺切块，洗干净，与北杏加清水适量煲烫，汤将好时冲入姜汁1-2汤匙，用食盐调味即成。用法：饮汤，食猪肺。每日2次，随量食。详细介绍