家常菜谱大全

做法：1.先将肉蟹放进蒸笼蒸熟，取出冷却以后，把熟蟹拆壳取肉；2.把苦瓜洗净切开，挖出籽，切成小块；3.苦瓜和食碱一起放入沸水锅中，煮滚后捞出；4.用冷水漂洗...详细介绍

做法：1.猪肉切块；2.凉瓜（苦瓜）去籽切块；3.黄豆泡透；4.生姜切片；5.瓦煲注入清水，加入猪肉、黄豆、姜片，用中火煲半小时；6.加入凉瓜，调入盐、白糖，...详细介绍

做法：1.将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟；2.苦瓜洗净切片；3.甜红椒去蒂、籽洗净切片；4.将活泥鳅下入开水锅内烫死，捞出去内脏及杂质洗净；5.炒锅注油烧热，...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净，横切1厘米厚的段24个，挖去中间的瓜瓤，入沸水锅氽1分钟取出，用冷水过凉，控干水分。2.虾肉、肥膘肉剁成茸，加上精盐、料酒、葱姜汁、蛋清，...详细介绍

做法：1.把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净；2.苦瓜去核切块；3.黄豆浸泡片刻；4.排骨切成段状；5.黄瓜、黄豆、排骨、生姜一起放进瓦煲里，加水1500毫升；6....详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成3厘米见方的块；2.苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下；3.炒锅置于火上，烧热后加入花生油，在旺火上烧至五六成热；4.放入白...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成寸段，用盐腌渍20分钟，把盐用净水冲掉，用滚刀法把黄瓜切成片。2.锅放火上，下入水烧开，把片好的瓜片用沸水焯一下捞出，过凉，拿干水，...详细介绍

做法：1.胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，去蒂，切成小条。2.荸荠洗净，从中间切开。3.锅内加入清水，上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入，稍烫片刻，捞出沥水...详细介绍

做法：1.锅中放少许水烧开，放入白糖、柠檬汁、醋略煮，凉透。2.藕洗净切成片，用冷水漂净沥干水，然后放入做好的味汁中浸泡三小时即可。详细介绍

做法：1.将糯米放入清水中浸泡8小时，淘洗干净放入碗内，加水30克上笼蒸熟。2.将什锦果脯切成葡萄干大小，与白糖、葡萄干一起放入糯米饭内拌匀成馅。3.净西红柿...详细介绍