家常菜谱大全

做法：1.鸽蛋煮熟，剥壳；2.油菜心洗净切好；3.蘑菇洗净一切二；4.分别投入沸水锅内焯熟待用；5.炒锅内放入鲜汤、盐、味精，放入鸽蛋，鲜蘑菇同煮；6.再放入...详细介绍

做法：1.椰菜叶摘下，放入开水中焯一焯，捞起滴干水，冬菇浸软去脚，揸干水切粒。葱粒洗净切碎。慈姑去皮洗净。2.姜片爆香，将水煲开，将椰菜、菇和慈姑放入煮开，然...详细介绍

做法：1.冬菇脚浸1小时，洗净；2.姜去皮洗净切片；3.大豆芽菜洗净，滴干水，然后炒软；4.腐皮剪去硬边，用湿毛巾抹干净；5.把适量水煲开，放下姜片、大豆芽菜...详细介绍

做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成片；2.切成片的丝瓜放入砂锅中，加少许盐和适量水煮；3.将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。详细介绍

做法：1.雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净。2.百合浸洗干净。3.白鸽蛋隔水蒸熟，剥壳，连同雪耳，百合放入煲滚的清水内。4.用中火煲至百合熟透，即可以细盐调味佐...详细介绍

做法：1.生菜用水洗净，切段；2.豆腐洗净切成小块备用；3.生地放清水中洗净待用；4.煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜；5.继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用...详细介绍

做法：1.黑芝麻放入镬内，不加油炒香，洗净。2.猪大肠去脂肪粘膜，洗净，去除异味。3.陈皮浸洗干净。4.松子仁洗净。5.将材料一起放入瓦煲内，加适量水，猛火煲...详细介绍

做法：1.麦芽用锅炒至微黄。2.将蜜枣洗净。3.瘦猪肉用水洗净抹干，切片，加入腌料，腌透入味。4.将洗净的蜜枣，炒麦芽放入煲滚的水中，继续煲45分钟。5.放入...详细介绍

做法：1.泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。2.烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。3.花生肉用水浸透，留衣，洗净。4....详细介绍

做法：1.鸡蛋隔水蒸熟，去壳。2.猪心切去脂肪，用水洗净。3.瘦猪肉和龙眼肉（桂圆肉）等放入瓦煲内，加入适量水。4.用中火煲2小时。5.加入少许细盐调味，即可...详细介绍